「La Poutine Week」の楽しみ方：自宅で味わうプーティンの世界

今日はケベック州の特産と言うか、ケベック州を代表する料理『Poutine (プーティン)』に纏わる話をちょ〜っとしてみたいと思います。

プーティンとは？

ケベック州のソウルフードといえばフレンチフライにチーズカードとグレイビーソースをかけた「プーティン」です。

1950年代にケベック州で誕生。

1980年代には全国に広がり、1990年代には世界的に知られるようになったそうです。

このシンプルながら奥深い料理を祝う一週間が毎年2月1日から7日に開催される「La Poutine Week」。

2012年に始まり、2014年にはカナダ国外にも広がりだしたそうです。

 　今まで食べたPOUTINEの数々

La Poutine Weekとは

La Poutine Weekは、プーティンをテーマにしたウィークイベント。

国内外のレストランやシェフがオリジナルのプーティンを提供し、食べ比べを楽しむイベント期間だそうです。

期間中は一週間を通じてさまざまな企画が行われ、自分でレシピを作ったり、友人と店を巡ったり、パーティーを開いたりして楽しむんだとか。¹

元祖の味を守る店から斬新なトッピングに挑戦する店まで、バリエーション豊かなメニューが登場するのが魅力です。

おすすめの楽しみ方

1. 自分だけのプーティンを作る

ちょっとびっくりですが、オリジナルレシピの考案することが推奨されています。

基本のフレンチフライ、チーズカード、グレイビーソースに加え、こんなトッピングを試してみてはいかがでしょうか。

2. プーティン巡りでお気に入りを探す

家族や友人と街中のレストランを巡る「プーティンクロール」ってのはどう？

バラエティ豊かな店を訪れ、各店が工夫を凝らしたメニューを味わいながら、自分のお気に入りを見つける遊び感覚で楽しむアイデア。

予約が必要な人気店もあるので、事前に調べておくことお忘れなく。

3. プーティンパーティーを開催

仲間と集まってプーティンパーティーを開くのも良いですね。

各自がトッピングやソースを持ち寄り、自由に組み合わせて食べ比べを楽しむってのはどうです？

デザートとしてチョコレートやキャラメルを使った甘い「デザートプーティン」に挑戦するのも結構盛り上がりそうじゃないですか？

4. 屋外イベントやフェスティバルに参加

Montréalでは冬のフェスティバルが多数開催されています。

例えば2月1～7日に合わせて「Poutine Week」の特別イベントが行われる場合もあります。

同時期に「Igloofest」や「MONTRÉAL EN LUMIÈRE」などの大規模フェスティバルも開催されています。

夜空の下で音楽を楽しみながら温かいプーティンを食べるのも、この時期ならではの体験です。

プーティンの魅力と文化

La Poutine Weekは、プーティンという料理を通じて人々が集まり、食文化を楽しむイベントです。

ケベック州ではフライドポテト、チーズカード、グレイビーという定番の組み合わせに無限のバリエーションが生まれ、毎年さまざまな創作プーティンが登場します。

単なる料理以上に、寒い冬に人々を笑顔にする温かなコミュニケーションの場となっているのです。

おわりに

「La Poutine Week」は、料理の幅を広げ、新しい味覚と出会える一週間です。

自宅でオリジナルレシピに挑戦したり、地元の名店を巡ったりしながら、このケベックならではのフードカルチャーを満喫してみるのも良いですよね。

---

👉 今日の投稿はこちらの記事を基にしています。　｜　ホリデーカレンダー

1. ホリデーカレンダーってサイトからの情報です。 ↩︎