グラッパ難民の夜に選んだ、Vespaio

体脂肪率を落とすには、アルコールを控えるのが一番。

トレーナーにそう言われて、実際にやめて数年経った今。

あれだけ飲んでいたお酒はほぼ飲まない生活です。

それでも、バケーション中にはシャンパンをちょっとですが楽しんでいます。

あっ！

それと、月に一回、食後にほんの少しだけ飲むグラッパは、アテシにとって「自分へのご褒美」そのものです。

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周りから良く聞くグラッパの印象っってこんな感じですかね。

でもね、ちゃんと選ぶと、びっくりするくらい繊細でフルーティーだったりするんですよ。

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グラッパも数多いんだけど、アテシは昔からPoli Cleopatra が大好きなんです。

Poli Cleopatraの味を言葉で説明すると・・・

白い花
熟した果物
ふわっと甘い香り

あの味を知ってしまうと、「グラッパ＝キツい酒」なんて思わなくなると思います。

こないだ、レストランでいつものお気に入り、クレオパトラがないって言われて。。。😱

でもメニューを眺めながら、気づいたら完全にグラッパ難民。

えー、代わりに何を選ぶ？？？

出来れば、フルーティーな方が良いし。

余り強すぎたら嫌だしなぁー

そんな中で選んだのが、Jacopo Poli Vespaio。

Jacopo Poli の Vespaioは、Vespaiola という香りの強い葡萄から造られたグラッパだそうです。

樽熟成はしていなくて、色も透明。

見た目はとても静か。

でも、グラスに注いだ瞬間、ふわっと立ち上がる香りがきれい。

洋梨とか、白桃とか、ちょっとはちみつっぽい甘さ。

思った以上に、フルーティー。

Cleopatraみたいに「香りが前に出てくる」タイプとは違って、Vespaioは近づいた人にだけ分かる感じ。

一口飲んで正直に思ったんですよ。

「あ、美味しい😋」

アルコールの強さが前に出てこないし、喉の焼けるかんじがしない。

口の中に残る、香りと余韻。

これが大人の味ですかね🤭

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グラッパ難民になった夜に、たまたま選んだ Vespaio。

結果的に、新しいグラッパの発見が出来て⭕️

月に一回。

食後に少しだけのご褒美。

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【CleopatraとVespaioの比較表】

項目	Cleopatra	Vespaio
造り手	Jacopo Poli	Jacopo Poli
主な葡萄	Moscato（香り重視）	Vespaiola（繊細な香り）
熟成	樽熟成あり	樽熟成なし
見た目	淡いゴールド	透明
香りの第一印象	華やか、前に出てくる	静か、近づくと開く
フルーティーさ	トロピカル、柑橘、はちみつ	洋梨、白桃、やさしい甘さ
アルコール感	丸いが存在感あり	非常に穏やか
飲むシーン	気分を上げたい夜	一日を静かに終わらせたい夜
向いている気分	「今日は特別」	「今日はこれでいい」
一言で言うと	主役級	余韻担当